Bericht: Frühjahrs-Akademie 2025 auf Mallorca – „Iss dich fit“
Vom 29. bis 31. Mai 2025 fand im exklusiven 5-Sterne-Hotel „Nixe Palace“ in Palma de Mallorca die diesjährige Frühjahrs-Akademie unter dem Motto
„Iss dich fit – gesunde Ernährung für Mund, Körper und Geist“ statt. Mit über 50 Teilnehmenden aus Deutschland und Österreich war die Veranstaltung ein großer Erfolg – sowohl fachlich als auch organisatorisch.
Wissen, Austausch und Sonne – perfekte Fortbildungskulisse
Bei strahlendem Sonnenschein und mildem Mittelmeerklima bot die Akademie den idealen Rahmen für eine gelungene Verbindung aus Fortbildung und Erholung. Zahnärztinnen und Zahnärzte, Prophylaxe-Fachkräfte und Dentalhygienikerinnen profitierten von einem hochkarätigen Programm, das von der GPZ e.V., der DGDH e.V. und dem ZFZ Stuttgart gemeinsam organisiert wurde.
Fachlich fundiert und praxisnah
Der Donnerstagnachmittag begann mit einer herzlichen Begrüßung durch Prof. Dr. Yvonne Wagner, 1. Vorsitzende der GPZ e.V. und Direktorin des ZFZ Stuttgart, DH Sylvia Fresmann, 1. Vorsitzende der DGDH e.V., DH Karolin Staudt und Dr. Bernd Stoll, gefolgt von einer spannenden Diskussionsrunde zur aktuellen Ernährungslage in Deutschland. Ein inhaltliches Highlight war der Vortrag von Prof. Dr. Stefan Lorkowski, der fundierte Einblicke aus Sicht der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) gab.
Beim anschließenden Get-together mit Sekt und Fingerfood fand ein lebendiger kollegialer Austausch in lockerer Atmosphäre statt.
Gesunde Ernährung ganzheitlich gedacht
Der Freitag startete sportlich mit einer morgendlichen Yoga-Einheit unter der Leitung von Sozial- und Gesundheitsökonomin Stefanie Kurzschenkel. Anschließend beleuchteten DH Heike Wilken, DH Sylvia Fresmann und Marcus van Dijk die Bedeutung von Vitamin D für die orale Gesundheit. Praktische Tipps zur Überprüfung des Vitamin-D-Spiegels in der Zahnarztpraxis machten den Vortrag besonders anwendungsnah.
Ein weiteres Highlight: Sternekoch Russell Pirrit begeisterte mit einem Vortrag rund um das Thema „Gesunde Ernährung und Nachhaltigkeit“ – ein perfektes Zusammenspiel von Theorie, Genuss und Umweltschutz.
Am Abend stand erneut der kollegiale Austausch im Mittelpunkt – mit vielen inspirierenden Gesprächen und neuen Kontakten.
Motivation für Körper, Geist und Praxis
Am Samstagvormittag bot Stefanie Kurzschenkel einen praxisnahen Beitrag zum Thema Stressabbau, bevor Prof. Dr. Johan Wölber in einem zweiteiligen Online-Vortrag eindrucksvoll vermittelte, wie Ernährung zur Prävention oraler und systemischer Erkrankungen beitragen kann.
Zum Abschluss wurden die wichtigsten Erkenntnisse in einer gemeinsamen Runde diskutiert und zusammengefasst.
Fazit
Die Frühjahrs-Akademie 2025 war erneut ein besonderes Erlebnis, das Wissen, Erholung und kollegiales Miteinander auf höchstem Niveau vereinte. Die Teilnehmenden kehrten mit frischer Motivation, neuen Impulsen und gestärkten Netzwerken in ihren Praxisalltag zurück.
Ausblick: Frühjahrs-Akademie 2026
Die Frühjahrs-Akademie 2026 findet erneut im Hotel Nixe Palace, Palma de Mallorca, statt – und zwar vom
14. – 16. Mai 2026
Thema: Ernährung 2.0
Auch 2026 dürfen sich Zahnärztinnen, Prophylaxe-Fachkräfte und Dentalhygienikerinnen auf ein spannendes und praxisnahes Programm rund um aktuelle Ernährungstrends freuen – mit bewährtem Konzept, hochkarätigen Referierenden und der inspirierenden Kulisse Mallorcas.
